SUP AYAM CAISIM

BAHAN - BAHAN :

400 gr. ayam, dipotong-potong.
1000 cc air.
150 gr. caisim, dipotong panjang.
1 sendok makan kecap asin.
Garam & Merica secukupnya.
2 batang daun bawang dipotong serong.



CARA MEMBUAT :

- Rebus ayam dengan air sampai matang, pisahkan kaldunya dan saring.
- Pukul-pukul tangkai caisim supaya memar, lalu sisihkan.
- Didihkan kaldu, lalu masukkan ayam, kecap asin, garam, merica, daun bawang dan tangkai caisim. Terakhir masukkan daunnya.
- Masak sampai seluruhnya matang.
- Hidangkan panas-panas.

MINI PIZZA

BAHAN - BAHAN :

50 gr tepung terigu.
1/2 butir telur ayam.
1 sendok teh margarin.
1/2 sendok teh fermipan.
50-60 cc air hangat.



ISI :

2 sendok makan bawang bombay iris.
1 siung bawang putih, diiris halus.
10 gr. margarin untuk menumis.
½ cabai merah, diiris halus.
2 sendok makan saus tomat.
Garam & Merica secukupnya.
1 sendok teh gula pasir.
25 gr. keju parut.



CARA MEMBUAT :

- Buatlah lebih dahulu adonan pizza; Campur tepung terigu, telur ayam, margarin dan fermipan jadi satu. Lalu tuangi air hangat sedikit demi sedikit sampai habis dan adonan teraduk rata. Biarkan adonan mengembang selama kira-kira 15 menit.
- Buatlah isinya: Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin, lalu masukkan cabai. Setelah cabai layu, masukkan saus tomat, garam, merica, dan gula pasir. Beri air sedikit, lalu masak sampai kental.- Ambil 5 buah cetakan kecil, olesi dengan margarin. Lalu bagi adonan tadi menjadi lima bagian dan masukkan dalam cetakan. Beri atasnya saus tomat dan keju parut. Panggang dalam oven sampai masak. Setelah matang, keluarkan dari cetakan. - Hidangkan panas-panas

BANANA MILK SHAKE

BAHAN-BAHAN :

400cc susu full cream
200gr. pisang ambon.
1sendok teh bubuk kayu manis.
50gr. gula pasir.



CARA MEMBUAT :

- Panaskan susu sampai mendidih, lalu sisihkan.
- Kupas pisang dan potong kecil-kecil. Campurkan susu panas dan pisang lalu haluskan
dengan blender. Kemudian masukkan kayu manis dan gula pasir. aduk sampai rata.
- Tuang ke dalam 2 gelas, beri es batu dan hidangkan.

SOP BUNTUT

BAHAN - BAHAN :

500gr. buntut, dipotong-potong.
3siung bawang putih.
Merica, Garam & Pala secukupnya.
3batang daun bawang diiris kasar.
100gram tomat, diiris kasar.
1potong kayu manis.
1maggi blok.
1batang seledri diikat.
250gr. wortel dipotong kasar.
250gr. kentang, dipotong kasar.
Bawang goreng secukupnya.
Air untuk merebus kira-kira 1500cc.



CARA MEMBUAT :

- Rebus buntut sampai dagingnya lunak dan kaldunya tinggal sebanyak 1000cc.
- Haluskan bawang putih, merica, garam dan pala, lalu campurkan ke dalam kaldu.
- Masukkan daun bawang, tomat, kayu manis, maggi blok dan seledri.
- Kemudian masukkan pula wortel dan kentang, lalu rebus sampai masak.
- Taburkan bawang goreng sebelum dihidangkan.